Wer den „Croissant“, das Gipfeli, erfunden hat

Das Gipfeli stammt aus Österreich, oder genauer aus Wien. Während der Belagerung der Stadt durch die Türken im Jahr 1683 hörten die mitten in der Nacht arbeitenden Bäcker Scharrgeräusche. Sie informierten die eigenen Truppen und verhinderten damit, dass die Türken durch einen selbst gegrabenen Tunnel in die Stadt eindrangen.

Zur Erinnerung daran kreierten die Bäcker Wiens das Kipferl, welches an den türkischen Halbmond erinnert.

Übrigens hat man auch den Kaffeegenuss nördlich der Alpen den Türken zu verdanken. Als die besiegten Truppen die Belagerung Wiens aufgaben, liessen sie grosse Mengen Kaffee zurück. Schnell richteten die Österreicher Kaffeehäuser ein. Von Wien aus verbreiteten sich diese über ganz Europa.