Luzerner Lebkuchen

Grossmutters Lebkuchengewürze und insbesondere der eingedickte Birnensaft, anstelle des bei anderen Lebkuchen verarbeiteten Honigs, verleihen diesem Luzerner Traditions Gebäck sein aussergewöhnliches Aroma. Mit etwas Butter oder einem Klacks geschlagenem Rahm schmeckt er besonders gut.

Zutaten: Weizenruchmehl, Milch, Birnensaftkonzentrat, Rahm, Sonnenblumenöl, Zucker, Natron (Backtriebmittel E500), Sternanis, Anis, Koriander, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer

Gewicht: 480 g